ゴイアニアに寿司バー出現す!


The Amazon Touch の本拠地ゴイアニア市に寿しバー出現!!”

との情報を得て、早速 ヒカルドンとチロブラジルと仕事帰りに寄ってみた。
鮨を食べさせる日本食レストランはたくさんあるが、寿しバーはゴイアニアで初めて。
「TEMAKI」という名前の店でその名の通り手巻き寿司が売り。店の前はオープンデラスになっていて、店の中はスシネタが入っているケースの前のカウンターとその奥にスツールが置いてある小さなテーブルというレイアウト。バースタイル。

スッキリとしたいい感じのインテリアで都会的な雰囲気が漂う。
会社帰りに友人とひとつふたつつまんで、ビールを飲んでさっと帰るというのが似合いそう。ここはリオか?はたまた東京か?
と一瞬錯覚した。仕事が終わったらバーに寄ったりしないで(仕事帰りに寄るのが似合うバーがほとんどない)、田舎っぽくすぐ家に帰る習慣がベッタリあるゴイアニアも変わりつつあるのかー

ところで肝心の手巻き寿司だけどこれはダメ、特に記すことなし。
カリフォルニア巻きとかフィラデルフィア巻きとかいろいろつまんでみたけど、ご多分に漏れずスシメシは柔らかすぎるしすっぱいし、醤油は全然風味がないしー
ま、ゴイアニアで寿司の味に期待するというのは野暮でしょうー

by フェリックス 2008年6月

 

 

 

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